-
Бензил спиртинин таасири
Бензил спирти медицина, косметика, тамак-аш жана өнөр жай сыяктуу көптөгөн тармактарда кеңири колдонулуп келет. Ал негизинен өнүгүүнү стимулдаштыруучу, коррозияга жана көктүн пайда болушуна каршы, рН маанисин жөнгө салуучу, антибактериалдык жана эриткич жана бекитилген...Көбүрөөк окуу -
Табигый күнүмдүк жыпар жыттуу чийки зат рыногунун дүйнөлүк тармактык анализи жана божомолу (2023-2029)
2022-жылы табигый жыпар жыттуу ингредиенттердин дүйнөлүк рыногу 17,1 миллиард долларга бааланган. Табигый жыпар жыттуу ингредиенттер атырлардын, самындардын жана косметика каражаттарынын революциясын чоң деңгээлде алдыга жылдырат. Табигый жыпар жыттуу ингредиенттердин рыногуна сереп: Табигый даам - бул табигый...Көбүрөөк окуу -
Сүт даамдуу чийки зат дельта додекалактон жана аны колдонуу боюнча сунуш.
Дельта додекалактон сүт даамына абдан ылайыктуу, бул категория бул кызыктуу ингредиенттин мүмкүнчүлүктөрүн кабылдообузду чектейт. Бардык сүт даамдарынын көйгөйү - баасы. Дельта додекалактон да, дельта декалактон да абдан кымбат...Көбүрөөк окуу -
Бензой кислотасын колдонуу
Бензой кислотасы - C6H5COOH формуласы бар ак түстөгү катуу же түссүз ийне сымал кристаллдар. Ал алсыз жана жагымдуу жытка ээ. Көп кырдуу касиеттеринен улам, бензой кислотасы ар кандай тармактарда, анын ичинде тамак-ашты консервалоодо,... колдонулат.Көбүрөөк окуу -
Бензальдегидди колдонуунун алты жолу кайсылар?
Бензалдегид, ошондой эле ароматтык альдегид деп да аталат, C7H6O формуласы бар органикалык синтетикалык химиялык зат, ал бензол шакекчесинен жана формальдегидден турат. Химиялык өнөр жайда бензальдегид кеңири колдонулат...Көбүрөөк окуу -
Дигидрокумарин уулуубу?
Дигидрокумарин, жыпар жыттуу зат, тамак-ашта колдонулат, кумариндин ордун басуучу катары да колдонулат, косметикалык даам катары колдонулат; каймак аралашмасы, кокос, корица даамы; ал тамеки даамы катары да колдонулат. Дигидрокумарин уулуубу? Дигидрокумарин уулуу эмес. Дигидрокумарин - сары ваниль мөөгүндө кездешүүчү табигый продукт...Көбүрөөк окуу -
Косметикадагы даамдар жана жыпар жыттар
Даамдар жыты бар бир же бир нече органикалык кошулмалардан турат, бул органикалык молекулаларда белгилүү бир ароматтык топтор бар. Алар молекуланын ичинде ар кандай жолдор менен биригип, даамдардын ар кандай жыты жана жыты болот. Молекулярдык салмагы ...Көбүрөөк окуу -
Тамак-аштын даамы жана жыты боюнча түрлөрү жана классификациялары
Тамак-аш даамы - бул ташуучу, эриткич, кошумча, ташуучу сахароза, декстрин, араб сагызы жана башкалардан турган тамак-аш кошулмасы. Бул макалада негизинен тамак-аш даамдарынын жана жыпар жыттарынын түрлөрү жана классификациясы тааныштырылат. 1. Тамак-аштын ар түрдүүлүгү...Көбүрөөк окуу -
Даам аралашмасынын технологиясы жана колдонулушу
Рыноктогу катуу атаандаштык менен соодагерлердин продукциялары барган сайын ар түрдүү болуп баратат. Продукциялардын диверсификациясы даамдардын диверсификациясынан келип чыгат, андыктан жогорку сапаттагы даамды тандоо маанилүүрөөк...Көбүрөөк окуу -
2024-жылы Кытайдын даам жана жыпар жыт өнөр жайынын өнөр жай чынжырынын панорамасын, атаандаштык схемасын жана келечектеги келечегин талдоо
I. Өнөр жайына сереп Жыпар жыттуу зат деп ар кандай табигый жыпар жыттуу заттарды жана синтетикалык жыпар жыттуу заттарды негизги чийки зат катары, ал эми башка көмөкчү материалдар менен бирге белгилүү бир даамды даярдоо үчүн акылга сыярлык формула жана процесс боюнча, негизинен ар кандай даам азыктарында колдонулат. F...Көбүрөөк окуу -
Фенетил ацетат уксус кислотасын колдонуу
Жыпар жыт өнөр жайында фенилэтил ацетаты бензил ацетатына караганда алда канча маанилүү эмес, ар кандай даам формулаларындагы жыштык жана жалпы суроо-талап бир топ аз, негизги себеби, фенилэтил ацетатынын жыты "начар" - гүлдүү, жемиштүү "жакшы эмес"...Көбүрөөк окуу -
Табигый даамдар синтетикалык даамдарга караганда чындап эле жакшыбы?
Өнөр жайлык көз караштан алганда, жыпар жыт заттын учма жытынын даамын конфигурациялоо үчүн колдонулат, анын булагы эки категорияга бөлүнөт: бири - "табигый даам", өсүмдүктөрдөн, жаныбарлардан, микробдук материалдардан "физикалык ыкма" экстрактынын жыт субстраттарын колдонуу менен...Көбүрөөк окуу
