Альдегид C-16 көбүнчө цетил альдегиди, алдегид C-16, кулпунай альдегиди деп да аталат, илимий аталышы метил фенилгликолат этил эфири. Бул продукт теректин күчтүү кара өрүк жытына ээ, адатта, лавр жыттуу тамак-аш аралаштыруучу чийки зат катары суюлтулат, бирок ошондой эле косметикада, розаларды, гиацинтти жана цикламенди жана гүл эссенциясы кошулган башка косметика каражаттарын аралаштырууда колдонулат, бул продуктунун аз өлчөмүн кошуу өзгөчө эффекттерди бере алат. Альдегид C-16га болгон элдин суроо-талабын канааттандыруу үчүн, бир жагынан, альдегид C-16 жыты бар заттарды алуу үчүн жаратылыш ресурстары колдонулат, экинчи жагынан, альдегид C-16 тынымсыз синтезделет. Кургак жаратылыш ресурстарынын чектелүүлүгүнөн жана жаратылыш ресурстарынын бирдиктүү мүнөзүнөн улам, альдегид C-16 синтези абдан маанилүү болуп калат.
Кытайдагы жыпар жыт өнөр жайы кеңири рынок, көп тармактуу болгондуктан, ал күн чыгыш өнөр жайы катары белгилүү. Акыркы жылдары ал тездик менен өнүгүп, калыптанып калды. Ушунун негизинде альдегид С-16 даамынын улуттук өзгөчөлүктөрү иштелип чыгып, компьютердик технологиялар жана заманбап анализ технологиялары жана башка өнүккөн техникалык каражаттар колдонулуп, жытты координациялоо жүргүзүлүп, бөлүү технологиясы тынымсыз жаңыланып жана өркүндөтүлүп, өндүрүш масштабы жана колдонуу талаалары тереңдеп жана кеңейип жатат.
Тамак-аш ингредиенттериндеги альдегид C-16нын үлүшү өтө аз болгону менен, ал тамак-аштын даамында маанилүү ролду ойнойт. Ал тамак-аш чийки затына жыт бере алат, тамак-аштагы жагымсыз жытты оңдой алат, ошондой эле тамак-аштагы баштапкы жыттын жоктугун толуктай алат, тамак-аштагы баштапкы жытты турукташтырып жана күчөтөт. Азык-түлүк өнөр жайынын тез өнүгүшүнө, керектөөчүлөрдүн тамак-аш даамдарына болгон табитинин барган сайын жогорулашына дал келүү үчүн, тамак-аш даамдары даам берүүчүлөрдүн даам берүүчү технологиясына жогорку талаптарды койду, ошондой эле табигый жана реалдуу, температурага туруктуу, ден-соолукка пайдалуу жана коопсуз даамдарды издөөгө багытталган, бул акыркы жылдары даам берүүчү индустриядагы изилдөөлөрдүн жаңы темасы болуп саналат.
Даам берүүчү өнөр жай менен керектөөчүлөрдүн ортосунда тыгыз байланыш бар. Ошондуктан, альдегид C-16 коопсуздугун колдонуу жана анын айлана-чөйрөгө тийгизген таасири көптөн бери көңүлдүн борборунда болуп келген. Учурдагы изилдөө көрсөткөндөй, альдегид C-16 жыпар жыт катары организмдер үчүн потенциалдуу уулуулугун көрсөтпөйт. Ошондуктан, аны колдонуу адамдардын ден соолугуна таасир этпейт жана айлана-чөйрөнүн булганышына алып келбейт.
Жарыяланган убактысы: 2025-жылдын 21-январы