Табигый дигидрокумарин CAS 119-84-6
Дигидрокумарин таттуу чөп жытына ээ, ага лакрица, корица, карамель сыяктуу ноталар кошулат; аны кумариндин ордуна колдонсо болот (кумарин тамак-ашта чектелүү), ал негизинен буурчак жыты, мөмө жыты, корица ж.б. сыяктуу жегенге жарамдуу даамдарды даярдоо үчүн колдонулат. Бул татымалдардын жана майда химиялык заттардын маанилүү классы.
Физикалык касиеттер
| Буюм | Техникалык мүнөздөмө |
| Көрүнүшү (түсү) | Түссүздөн ачык сары түскө чейинки суюктук |
| Жыты | Таттуу, чөптүү, жаңгак сыяктуу, чөп |
| Боллинг чекити | 272℃ |
| жаркылдаган чекит | 93℃ |
| Салыштырмалуу тартылуу күчү | 1.186-1.192 |
| Сынуу көрсөткүчү | 1.555-1.559 |
| Кумариндин курамы | NMT0,2% |
| Тазалык | ≥99% |
Колдонмолор
Аны тамак-аш даам формуласында буурчак даамын, жемиш даамын, каймакты, кокосту, карамельди, корицаны жана башка даамдарды даярдоо үчүн колдонсо болот. IFRA териге аллергиялык таасиринен улам күнүмдүк химиялык даам формулаларында дигидрокумаринди колдонууга тыюу салат. Дигидрокумариндин 20% эритмеси адамдын терисине дүүлүктүрүүчү таасир этет.
Таңгактоо
25 кг/барабан
Сактоо жана иштетүү
Салкын, кургак жерде, ысыктан жана күн нурунан алыс сакталат.
12 айлык сактоо мөөнөтү.
